Programme de formation en arts culinaires à l’intention des clients en toxicomanie et en santé mentale

Pour diffusion immédiate : Le 6 Mai, 2004 (Toronto) - Le Collège George Brown, en partenariat avec le Centre de toxicomanie et de santé mentale (CAMH), lance en avril le programme de formation prolongée d'aide-cuisinier (ACET - Assistant Cook Extended Training), un programme novateur de deux semestres dont le but est de former des étudiants à un poste de débutant en préparation d'aliments. Ce programme, qui aboutit à un certificat, a été conçu pour aider les personnes se rétablissant d'un problème de toxicomanie ou de santé mentale à se préparer à un emploi dans le secteur de la restauration.

Subventionné par le ministère des Services sociaux et communautaires et le ministère de la Formation et des Collèges et Universités de l'Ontario, l'ACET est unique en ce sens qu'il regroupe formation, placement professionnel et soutien dans un même programme. " Nous sommes très enthousiastes à l'idée d'offrir ce programme en partenariat avec CAMH, déclare Michael Cooke, vice-président du programme Academic Excellence and Student Success au Collège George Brown. Il permet aux personnes qui sont ou ont été aux prises avec des problèmes de toxicomanie ou de santé mentale d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans le secteur de la restauration, et ce, dans un cadre de soin et de soutien. "

Les candidats sélectionnés ont suivi une séance d'orientation et d'évaluation au début d'avril. Ils commenceront leur cours en mai, au campus Hospitality du Collège George Brown, et le programme coopératif de placement professionnel en août. Pour de plus amples renseignements, consultez le site Web du Collège George Brown, à : http://www.georgebrown.ca/Marketing/FTCal/access/A744.html.

" Les programmes tels que l'ACET sont très importants pour ceux et celles qui se rétablissent d'un problème de toxicomanie ou de santé mentale. Le fait de travailler dans un environnement sain fait naître l'espoir et offre l'occasion de regagner son estime de soi, de forger des amitiés, d'acquérir des compétences et de ressentir la fierté d'occuper un emploi ", ajoute Johanne Campbell, vice-présidente des relations avec la communauté à CAMH.

Le Centre de toxicomanie et de santé mentale est un Centre collaborateur de l'Organisation panaméricaine de la santé et de l'Organisation mondiale de la Santé et un hôpital d'enseignement affilié à part entière à l'Université de Toronto.

Le Collège George Brown, fondé en 1967, reflète la richesse de la diversité culturelle et économique de Toronto. Il offre tout un éventail de reconnaissances professionnelles telles que certificats, diplômes et baccalauréats.

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Renseignements :
Sylvia Hagopian, coordonnatrice des relations avec les médias, CAMH, 416 595-6015.
Olga Lalka, communications et marketing, Collège George Brown, 416 415-5000, poste 3542.